Filtrando por categoría: Viticultura
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Hace unas semanas, mientras mantenía una conversación con un reputado Profesor de viticultura, estando hablando yo sobre la antigüedad del cultivo de la vid, él me interrumpió bruscamente e hizo una reflexión que me dejó pensando varios días y que a la postre me ha impulsado a escribir este artículo.